Articoli
Kombucha: il super trendy elisir millenario (che puoi preparare comodamente a casa).
Curiosità e ricetta di questa bevanda buonissima e dalle molteplici qualità benefiche: il kombucha. Ed è anche molto divertente da produrre!
Sujeonggwa – la bevanda dell’inverno
Nelle mie peregrinazioni culinarie, fra la scoperta del kimchi e quella del gochujiang, un paio di anni fa mi sono imbattuta nella ricetta del Sujeonggwa,…
YAKGWA, biscotti coreani al miele
Scopriamo la ricetta degli Yakgwa, biscotti tradizionali coreani al miele, dal sapore unico e dalla storia millenaria.
Dimenticate le formalità del tè, per Woongcha tutto ruota intorno all’infuso – Kim Hae-yeon
di Kim Hae-yeonmaggio 2023traduzione di SirioNel tranquillo quartiere residenziale di Eungpyeong-gu, a Seoul, a pochi passi dalla stazione di Eungam, si trova un gioiello nascosto.…
La cucina coreana con Elena Lee, tra tradizione e innovazione
Con la sua esperienza, conoscenza e amore per la cucina coreana, Elena Lee insegna agli italiani la vera essenza culinaria coreana.
